willkommen bei uns im Forum! Die Richtung Deines Projektes finde ich schon mal sehr geil. Es muss ja auch nicht immer der klassische Stil sein.
Ich sehe das ähnlich wie Konski. Suche Dir eine anständige Basis, plane eine realistischen Budget ein, überlege Dir vorab die Marschrichtung und die geplanten Umbauten und lege los.
Und lass Dir hier mal kein unterzylindertes Moped aufquatschen.

Wenn Du einen 4 Zylinder willst, warum nicht! Wichtig ist die gute Vorbereitung und ein realistisches Budget und das ist unabhängig von der Anzahl der Zylinder.
Viel Spaß hier im Forum!