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Oernie63 hat geschrieben: 15. Sep 2025

Dorfrock hat geschrieben: 15. Sep 2025 Die Gemüsevarianten versuchen leider nicht mal, genau so zu schmecken wie die mit Fleisch.

Weshalb sollte die Vegane Gemüsevariante, nach Fleisch schmecken.

Nee, die sollen natürlich nicht *nach Fleisch* schmecken, die fleischhaltigen tun das ja auch nicht.

Brot, Spinat, Zwiebeln, evtl. Ei... in der richtigen Mischung, gut gewürzt, dann hätte man den Geschmack der Standard-Maultaschen ziemlich genau getroffen, da bin ich mir sicher.
Aber die Veggie-Taschen sollen halt Geschmacklich was eigenes sein, ist ja auch ok, nur nicht für mich.

Muss echt mal selber welche machen.

mrairbrush hat geschrieben: 15. Sep 2025 Wir gehen dazu über immer mehr selber zu machen.

Ja, seitdem ich auf dem Land wohne, versuchen wir das auch. Eigenes Wild verarbeiten, Brot und Pizza selber backen... und wenns einem Spaß macht dann stört der Aufwand auch nicht.

Dorfrock hat geschrieben: 16. Sep 2025Brot, Spinat, Zwiebeln, evtl. Ei... in der richtigen Mischung, gut gewürzt, dann hätte man den Geschmack der Standard-Maultaschen ziemlich genau getroffen, da bin ich mir sicher.

Du hast das Brät vergessen:-)
Sonst wären es ja keine Herrgottsb'scheisserle*gg*
Womit wir beim Ur-Problem angekommen sind. Es gibt einfach nicht DIE originale Maultasche. Wie bei so gut wie jedem traditionellen Gericht hat da annähernd jede Familie IHR ureigenes Rezept.

Gruss

Obelix

Gruß
Rolf

obelix hat geschrieben: 16. Sep 2025Du hast das Brät vergessen:-)
Sonst wären es ja keine Herrgottsb'scheisserle*gg*

Es ging ja um eine Veggie-Variante. Die wäre mit Brät dann eher ein... Vegetarier-Bescheisserle

Exakt