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LastMohawk hat geschrieben: 18. Sep 2025 ich sag nur https://www.ilovemauldasch.de/

gute Produkte. Ich liebe die Gemüsebrühe von denen

Die haben mal vor Jahren auf der IAA Nutzfahrzeuge am Stand von bott das Catering gemacht. Ich hab da zweimal gegessen. War wirklich sehr lecker. Es gab sogar eine Varianten "Curry-Maultasche" mit Currywurstsauce, aber die klassische fand ich natürlich besser.

hmm "Curry-Maultasche"

Bei Maultaschen keine Experimente... nur echt mit Brät drin in der Soße oder angebraten in der Pfanne und ein Ei drüber.

Kleine Anekdote, ist aber schon 20 Jahre her:
In der Firma wir hatten einen - Achtung neuschwäbisch- Caterer und wir waren eigentlich zufrieden mit ihm. BI, ja bis er meinte Experimente mit Maultaschen zu machen... wie Maultasche Indisch oder son Zeug. Dann kam ein anderer Caterer, der keine Experimente damit machte.

manchmal muss man eben Prioritäten setzen.

Gruß
der Indianer, der auch im Namen der Regierung unterwegs ist und die Eifel missioniert.

Bei uns immer in Scheiben goldbraun geröstet, mit ebensolchen Zwiebelchen, optional Speck und Ei, und in meiner Kindheit durfte da ein schöner Tomatenketchup mit auf den Teller, das süß-saure passt geschmacklich auch gar nicht schlecht. Nicht authentisch, aber real existierende schnelle Kinderküche damals im Ländle (meine Mutter war Kochlehrerin )

Da fällt mir der seelige Hänk Häberle immer wieder ein:

Maultaschen gab's bei uns früher nur auf dem Schützenfest als "Pifpam"
Paar inne Fresse paar auf's Maul.

mrairbrush hat geschrieben: 18. Sep 2025 Verpackung heile gewesen?

Ja TipTop! Waren bei der Lieferung sogar kühl!

Habe sie ja auch direkt aus dem Kühlschrank in vorbereiteten Karton verpackt. :-)

Wie (wann) schmecken Maultaschen am besten?

Wenn man Multaschen auf Vorrat macht, müssen die ja auf Gittern auskühlen.
Wenn sie dann noch schöööön warm sind und aussen trocken.
Das ist der perfekte Moment. infach vom Gitter nehmen und hmmmmmmmmmmmmmmmmm....
Da geht rein gar nix drüber:-)
(ausser Linsen und Spätle mit Sitenwürstchen)

Gruss

Obelix

Vor vielen Jahren am 101 gab's einen Stand mit hmm einer französischen Koch Kommune, da gab's dann auch Maultaschen mit Hausmacher Kartoffelsalat (die standen neber der Bude gestanden und den gemacht) da sind wohl ein paar Kartoffeln beim Schneiden durchgerutscht, so hatte ich Kartoffelsalat mit GANZEN früchten ...


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